Easiest Way to Make Tasty Kuih lopes versi kukus

Diposting pada

Kuih lopes versi kukus. Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi kali ni Che Nom guna cara mudah je. Kuih Lopes ni kalau dapat makan waktu berbuka puasa, sedapnya! Korang dah cuba buat versi guna rice cooker ni?

Kuih lopes versi kukus Anda tak perlu kukus dan tak payah gulung dalam daun pisang. Sementara tunggu pulut masak, kukus kelapa parut seketika. Bila dah sejuk, gaulkan dengan sedikit garam. You can have Kuih lopes versi kukus using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kuih lopes versi kukus

  1. You need of Bahan bahan pulut.
  2. Prepare 2 cawan of beras pulut.
  3. You need 2 cawan of santan.
  4. Prepare 1 1/2 cawan of air pandan.
  5. It’s 1 of sk air kapur.
  6. It’s of Pewarna hijau.
  7. You need 2 of sudu besar gula.
  8. It’s of Air gula.
  9. Prepare of Gula melaka.
  10. You need of Gula putih.
  11. It’s of Tepung jagung(bancuh dengan air.tujuan memekatkan).
  12. Prepare of kesemua bahan anggaran ikut keperluan.
  13. It’s of masak seketika atas api dan sejukkan.
  14. Prepare of Kelapa parut.
  15. It’s of Kelapa parut.
  16. Prepare of Garam.
  17. You need of kukus seketika untuk mengelakkan lambat basi.

Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam peti yang memang lebih ori dari Kelantan dan lebih sedap dari air gula Melaka yang dimasak sendiri. Agak-agak apa rahsia nak masak kuih lopes macam ni?" Siapa kata susah nak masak kuih lopes ni, sebenarnya tak susah mana pun dan caranya pun mudah. Caranya adalah masukkan kelapa parut dan daun pandan ke dalam periuk kukus, kemudian kukus kelapa seketika.

Kuih lopes versi kukus instructions

  1. Cuci beras pulut,rendam selama 1/2 jam dgn air kapur dan pewarna hijau.
  2. Kisar daun pandan dgn 1/2 cawan air dan tapi.
  3. Toskan beras pulut dan masukkan dalam loyang.masukkan santan gula dan kacau rata.
  4. Kukus sehingga masak.
  5. Bila pulut dah masak, masukkan ke dalam bekas dan tekan tekan supaya pulut sedikit padat.
  6. Ambil sudu dan penutup nutela atau apa saja penutup botol padatkan dan terbalikkan.
  7. Gaulkan pulut ke dalam kelapa parut.
  8. Sira dengan air gula.dah boleh makan. Tapi ni bulan puasa. Letak dalam bekas dulu laaa.. Selamat mencuba.

Kuih lopes vs kee chang (alkaline dumpling). Kue lupis may look similar to alkaline dumpling, but I don't use any alkaline water/lye water. Kue lupis is not supposed to be chewy and bouncy like alkaline dumpling. If you have never taste this kuih, imagine you are eating a Chinese alkaline dumpling in different shape. Yes, the recipe is exactly the same except it was This is not a kuih that I am very familiar as it was not that common in East Malaysia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *